Chi siamo ? Non è mai facile parlare di se senza correre il rischio di essere banali e magari ovviamente di parte ebbene cercherò .
Noi gestiamo il Pero d' Oro dal 1986 è passato qualche anno non lo si può negare anni di grandi esperienze, soddisfazioni ,delusioni, elogi e meno male anche critiche ma con umiltà e passione siamo ancora qui. Sono passate varie filosofie di pensiero sulla cucina, nouvelle cousine, fast food ecc.Noi però abbiamo continuato nel portare avanti la cucina cosidetta ' povera ' fatta di profumi e sapori che sono nel dna di questa famiglia che da oltre vent anni gestisce questa attività e sempre abbiamo cercato di trasmettere queste sensazioni a tutti coloro che in tanti anni sono passati a trovarci . Per questo abbiamo voluto e vorremmo sempre definirci trattoria ; antica però; di questo ne andiamo fieri e pensiamo di meritarlo
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